超離心研磨儀和普通研磨儀都適用於軟性、中硬性、脆性和纖維材料進行快速的細粉碎處理，但超離心研磨儀可以在更短的時間內進行溫和、無汙染、高重複性的樣品製備，樣品隻在粉碎腔內滯留很短的時間，樣品本身的性質不會在製樣過程中發生改變，能夠保證可信的分析結果，所以超離心研磨儀是質量控製、產品檢測和科研開發中樣品前處理過程的理想選擇。
工作原理上的區別：
超離心研磨儀的工作原理，粉碎過程通過高速旋轉的轉刀與固定在其外圍的篩圈之間的切割作用實現。樣品經過能防止產生回濺的漏鬥落到高速轉動的刀頭旋翼上。由於離心力的作用，樣品向著旋翼外部運動，與位於旋翼外延的楔形旋翼齒之間產生強烈的撞擊，實現粉碎的效果，同時，轉刀與篩圈之間的剪切作用則對樣品產生細粉碎的效果。更後，經篩圈濾出的樣品既可以收集在儀器自身攜帶的收集盤中，也可經由大容量旋風分離器或是紙製過濾袋收集。
普通研磨儀發工作原理是通過碳化鎢小球或不鏽鋼小珠在樣品管內來回震蕩實現組織樣品的粉碎、混合、均化以及細胞破碎等，不僅可以進行幹磨、濕磨及冷凍研磨，也可以進行細胞破碎和DNA/RNA提取。
我們公司的超離心研磨儀AM500被稱作實驗室的“萬能戰士"，一般處理軟性、中硬性、脆性、韌性、纖維質樣品，較高的轉速使樣品在極短的時間內進行粉碎，所以研磨過程為“即入即出"。
整台儀器從進樣到出樣都非常注重細節，防回濺漏鬥的設計，確保樣品有進無出；插拔式轉刀和篩圈的設計更方便清洗；樣品的收集更是可以和盤托出；數字顯示的控製麵板操作方便，無級調速。另外，儀器可配置自動進樣器和旋風分離器，適應不同需求和種類的樣品製備。
樣品從可防回濺漏鬥進去，由於受到離心力的作用運動到轉刀棱上進行初級粉碎，然後樣品繼續往轉刀外延運動，受到轉刀棱和篩圈的擠壓和摩擦作用進行二級粉碎，當樣品小於篩圈孔徑時，就會進入到收集盤，從而完成樣品的製備。兩級式的研磨方式，使製樣過程達到了溫和快速的效果。由於樣品在研磨腔內存留時間很短，樣品的性質不會發生改變，對於熱敏性的樣品，可以采取冷凍研磨的方式來保持樣品的特性。
應用領域：農業、生物、塑料和化工產品、環境研究、食品和飼料、醫藥學、地質和金屬礦物。
